Выбор самогонного аппарата — задача непростая. Вариантов много, каждый чем-то отличается, и чтобы точно понять, что подойдёт именно вам, нужно вникнуть во все детали. Мы это понимаем, поэтому подготовили для вас эту обзорную статью. В ней разобраны все основные вопросы, которые вы задаёте на телефонной горячей линии и в чатах поддержки.
1. Общая информация о комплекте.
Приезжает аппарат в двух коробках: одна для куба, вторая для колонны.
Размеры коробок:
475*475*405 мм — коробка куба,
515*360*170 мм — коробка колонны
Внутри коробок:
• перегонный куб объёмом 37 литров;
• 2 царги длинной 50 см и диаметром 2 дюйма;
• 2 холодильника длинной 27,5 см и диаметром 2 дюйма;
• универсальный узел отбора с диоптром;
• вейн-вставка в царги;
• 2 трубных поворота;
• два носика с ТСА для холодильников;
• 3 термометра;
• медная РПН 8 м;
• 4 быстросъёма;
• шланг полиуретановый 6,5 м и шланг силиконовый 2 м;
• дивертор на водопроводный кран;
• лента ФУМ;
• Инструкция «Самогонный аппарат Вейн 6 PRO » и Книга «Самогон. Лучшие рецепты»;
• Стойка для углевания;
• Спиртометр бытовой 0-96.
То есть всё необходимое, чтобы сразу начать работать. У вас не возникнет проблем ни со сборкой, ни с подключением воды.
А вот чего в комплекте не идёт — нагревательного элемента. Его в комплекте нет потому что для многих наш самогонный аппарат не первый, и ТЭНы или плиты у них уже есть. Если же у вас нагревательных элементов нет, то заказать их можно вместе с аппаратом на нашем сайте. Мы продаём и ТЭНы и индукционные плиты. Ниже мы более подробно рассмотрели варианты нагрева.
2. Узлы аппарата в деталях.
Перегонный куб:
• материал куба: нержавеющая сталь AISI 304
• материал нижнего слоя дна: нержавеющая сталь AISI 430
• высота: 388 мм без крышки, 488 мм с крышкой;
• диаметр: 359 мм;
• объем: 37 л,
• толщина стенок и крышки: 0,8 мм;
• толщина дна: 4,6 мм.
Его технологические отверстия:
• выход на колонну на клампе, диаметр 2 дюйма;
• отверстие для подключения ТЭНа на клампе 2 дюйма;
• отверстие для сливного крана на резьбе ¾ дюйма;
• отверстие для клапана сброса давления в крышке куба;
• отверстие с ниппелем для термометра, диаметр ниппеля 4 мм.
Первое, что вызывает вопросы при сборке куба — отверстие для сброса давления. Сейчас кубы вейн комплектуются новым стравливающим клапаном.
Устройство силиконового клапана максимально простое — это буквально силиконовая прокладка с трещиной. Такая конструкция более безопасна в сравнении с клапанами-красноголовиками, поскольку порог её срабатывания ниже, а простота гарантирует безотказность.Старые клапаны красноголовики защищали только от избыточного давления, а вот стравливающий клапан защитит и от взрыва, и от образования вакуума.
Второй по популярности вопрос — есть ли в кубе разметка. Да, все наши кубы выходят с разметкой. Если вы заказываете аппарат с нашего сайта, то куб гарантировано будет с ней, однако, если вы покупаете аппарат в магазине, то их могут комплектовать кубами Luxstahl, в которых разметки может не быть. Поэтому при покупке в магазинах стоит проверять её наличие.
Также вы часто спрашиваете: а можно ли использовать куб в качестве автоклава?
Нет, этого делать нельзя.
Перегонные кубы не предназначены для таких нагрузок, поскольку во время перегонки в кубе либо нет избыточного давления, либо оно совсем невысоко.
Для автоклавирования нужны значительно более толстые стенки, другие предохранительные клапаны, система контроля и сброса давления. Поэтому автоклавировать в перегонном кубе нельзя, зато можно перегонять в автоклаве!
Если вам нужен и автоклав, и самогонный аппарат, то вы можете приобрести автоклав Wein вместо перегонного куба и установить на него колонну Wein 6 Pro. Такая сборка позволит вам и заниматься автоклавированием, и производить алкогольные напитки на одном аппарате.
И последний из частых вопросов — есть ли у нас кубы объёмом 50 литров. Раньше мы их производили, но они пользовались низким спросом, поэтому мы придумали более гибкое решение: увеличители куба. С их помощью вы можете увеличить объём перегонного куба на 37 литров, то есть превратить куб в 74-литровый. Увеличители куба можно заказать на нашем сайте вместе с аппаратом.
Царги:
• Материал царги: нержавеющая сталь AISI 304;
• Внутренний диаметр: 2 дюйма или 50,8 мм;
• Длина царги: 50 см;
• Сколько нужно СПН для наполнения 1 царги: 900-950 гр нержавеющей СПН 3,5х3,5х0,25 мм, ~1,2 кг медной СПН 3,5х3,5х0,25 мм;
• Сколько нужно РПН для наполнения: 4 пыжа длиной 60-66 см.
Чаще всего вас интересует идёт ли в комплекте утеплитель для царг. Нет, сейчас утеплителя в комплекте нет. На нашем сайте были акции, когда при покупке аппарата утеплители для царг были в подарок, однако акции периодически меняются, и если сейчас проходит другая, а утеплитель вам нужен, то его можно заказать во время оформления заказа аппарата.
Также вы часто спрашиваете, можно ли работать с одной царгой, и на что это повлияет. Так работать можно, и разница между работой на одной или двух царгах в степени очистки спирта. На одной царге вы получите спирт крепостью 93-94% об., а на двух сможете добиться 95-96% об. На вкус разница конечного продукта не очень заметна. В остальном процесс работы полностью идентичен. Такое решение можно применить, если у вы планируете работать на домашней плите.
Насадка.
В комплекте к аппарату идёт 8 метров медной РПН. Это достаточное количество, чтобы заполнить обе царги и часть РПН останется. Для изготовления 1 пыжа нужно 60-66 см РПН. Мы выбрали медную РПН из-за её универсальности: её можно использовать и как насадку для ректификации, и как очищающий элемент для дистилляции зерновых и фруктовых спиртов, то есть с ней вам доступен весь спектр возможного алкоголя без необходимости докупать что-то дополнительно.
СПН в комплекте нет, но вы можете заказать её на нашем сайте вместе с аппаратом. Заменить медную РПН на СПН, к сожалению, не выйдет, однако расстраиваться не стоит: большая часть колонн сходного класса продаются вообще без какой-либо насадки в комплекте, а медная РПН не только позволяет получить спирт достаточной очистки, но наверняка пригодится при работе с ароматным сырьём.
Универсальный узел отбора:
• Материал: нержавеющая сталь AISI 304, кварцевое стекло, пищевой силикон.
Узел отбора позволяет максимально точно и комфортно работать с аппаратом, ведь он совмещает в себе оба типа отбора: по пару и по жидкости. В отличие от регулировки отбора с помощью дефлегматора, вы не зависите от напора воды в водопроводе. С отбором по жидкости можно очень точно и быстро выставить покапельный отбор голов, а в перспективе вы можете установить на него автоматику. Отбор по пару позволяет сохранять оптимальную скорость в течение всего перегона, без необходимости регулировки.
Сочетание же двух отборов делает ваши перегоны максимально комфортными: для отбора голов достаточно выставить нужную скорость и засечь время, а когда подойдёт время для тела, то вы двумя движениями переключитесь на отбор по пару, и больше ничего не регулируете до самого конца перегона.
Холодильники:
• Материал: нержавеющая сталь AISI 304;
• Длина: 27,5 см;
• Размеры и количество трубок: 8 трубок диаметром 12 мм, без перегородок;
• Утилизируемая мощность 1 холодильника: 3,5 кВт;
• Размер резьбы для штуцеров/быстросъёмов: ½ дюйма;
• Диаметр шланга для комплектных быстросъёмах: 10 мм.
В комплекте Wein 6 Pro идут два одинаковых кожухотрубных холодильника. Каждый их них способен утилизировать до 3,5 кВт тепла, соответственно, максимальная мощность на первой перегонке может быть до 7 кВт. Подключение воды к ним можно выполнить с помощью стандартной сантехнической резьбы диаметром ½ дюйма, либо воспользоваться комплектными быстросъёмами на шланг 10 мм. Если вы планируете заменить стандартные шланги, то советуем выбирать материалом ПВХ, так как они более жёсткие и лучше подходят для быстросъёмных соединений.
Размеры аппарата:
• Высота аппарата в сборе с 1 царгой: 138,8 см с наклонённым холодильником, 158,8 см с прямым холодильником;
• Высота аппарата в сборке с 2 царгами: 188,8 с наклонённым холодильником, 208,8 см с прямым холодильником;
Нагревательные элементы:
• Какая мощность нагревательного элемента нужна: как минимум 2 кВт, это позволит получать чистый спирт с максимальной скоростью, но для работы с дистиллятами и первых перегонок можно использовать до 7 кВт.
Вы часто спрашиваете что выбрать в качестве нагревательного элемента. Оптимальным по соотношению цена/качество будет ТЭН с регулятором мощности. С ним будет комфортно работать с сахарными брагами и получать чистый спирт, да и стоит он не так дорого.
Однако, если у вы хотите работать с зерновыми и фруктовыми брагами, то вам лучше выбрать индукционную плиту. Так будет значительно меньше проблем с пригаром густых браг во время перегонки. У перегонного куба нижний слой дна — ферромагнитный, то есть аппарат можно использовать с любыми индукционными плитами для самогоноварения.
Мы обычно рекомендуем эти индукционные плиты: Iplate Nora, Iplate Alina, Iplate Alisa
Также подойдут и другие типы плит, например Iplate Mona. Главное — чтобы плита выдерживала большой вес аппарата с брагой или сырцом внутри.
Домашние кухонные плиты, и электрические, и газовые, лучше не использовать — скорее всего, вам банально не хватит высоты потолка, чтобы установить аппарат с двумя царгами на плиту. Кроме того, на них аппарат может стоять с отклонением от вертикали, а это может сказаться на степени очистки спирта. Однако, если других вариантов совсем нет, то на первое время такое решение может сгодиться.
При работе с газовыми плитами или открытым огнём будьте особенно осторожны и соблюдайте технику безопасности. Подробнее о технике безопасности написано в инструкции к аппарату.
3. Заключение:
Мы постарались максимально подробно рассмотреть все основные вопросы по комплектации аппарата, используемым материалам, размерам и параметрам использования. Надеемся, что вы нашли необходимую информацию. Если же у вас есть вопросы, которые мы не затронули, то вы можете позвонить на нашу горячую линию по телефону 8 (800) 500-07-53, или заказать звонок на нашем сайте:
Аппарат очень хороший пользуюсь уже 3 года второй перегон 96 градусов. Используя СПМ